Secador híbrido eficiente

Guatemala es un país agrícola, donde trabajar la tierra y cosechar sus productos y alimentos es un diario vivir para las comunidades. Nuestra propuesta es poder desarrollar sistemas de secados híbridos y eficientes para el deshidratado de frutas, vegetales o granos excedentes que normalmente se pierden por su estado de maduración. A la vez desarrollar nuevos productos alimenticios de alta calidad, saludables y sostenibles. El sistema de secado utilizará el sol como una fuente de energía en horarios disponibles y un sistema de back-up eficiente por las noches, que puedan mantener las condiciones ideales de secado de cualquier producto. Normalmente los sistemas de secado son uno de los procesos mas caros y que mayor impacto generan por el tipo de combustibles como la leña y el gas propano. Este proyecto puede ser replicado en diferentes cooperativas que deseen desarrollar productos deshidratados, e industrias que necesiten un sistema eficiente de secado que mejore su proceso.
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¡Hola Luis! Muchas gracias por postular tu proyecto a Los Encuentros. Es un proyecto con mucho potencial. Algunas preguntas que podrán ayudarnos a evaluar tu idea: 1. ¿Las fuentes de ingreso serían únicamente por la venta del equipo o se tienen pensadas otras fuentes o modelos de cobro? 2. ¿Cómo está prevista la entrega del equipo? ¿Incluye instalación, pruebas y/o mantenimiento? De igual forma, si tenés alguna duda respecto a este desafío de innovación abierta, quedo a tu disposición para resolverlo. ¡Muchos éxitos! Saludos, Gabriel Wer Mentor
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hace 7 años
Hola Gabriel, con GuateAmbiente trabajamos por generar desarrollo en comunidades a través de las energías renovables, cuando se desarrollo un secador, se estudia el lugar donde se quiere instalar, diferentes factores como clima, producto, y diferentes factores que son necesarios para dimensionar el equipo, al momento de instalar un equipo de secado en comunidades o industria se realiza un estudio previo, se instala, pruebas necesarias y se capacita a la comunidad para realizar el mantenimiento. En cuanto a las fuentes de ingreso con el capital semilla se implementará un sistema de secado, para diferentes productos alimenticios, que se venderán en mercados, tiendas y supermercados. Y lograr la sostenibilidad, al igual que poder apoyar a una comunidad utilizando sus excedentes. Entre los productos que podemos deshidratar son tomate, granos, piña, mango en temporada, café, cardamomo, clavo, hierbas, entre otras.
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hace 7 años
Contamos con un equipo multidisciplinario de ingenieros en energía y sosteniblidad que se encargarán de todo lo técnico, diseñadores y publicistas para crear la marca y la imagen de los equipos y productos deshidratados, alianzas con diferentes comunidades y organizaciones líderes en Centroamérica del programa de Centroamérica Adelante que están apoyando el proyecto para que pueda ser replicado en diferentes comunidades de Guatemala y Nicaragua. Si quieres conocer un poco más sobre nuestra organización www.guateambiente.org
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hace 7 años

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